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マルゴット エ バッチャーレ/Margotto e Baciare でトリュフまみれディナー その1

たまには食レポでも
ちょっと豪華なディナーへ行ってきたので
せっかくなので備忘録としてUP

THE・美食遺産!
ナビゲーターは滝沢カレンにお送りします!?
な~んてね

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今回訪れたのは西麻布にある
マルゴット エ バッチャーレ
唇の絵が目を引く看板

マルゴット→丸ごと
エバッチャーレ→イタリア語でキスをしよう
って事で丸ごとキスをしよう
何に?

はい!
キノコにです
キノコといってもエリンギやしめじじゃございません
高級きのこのトリュフですよ奥様

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席につくと
テーブルナプキンが可愛らしくスタンバイ
パスタのファルファーレに
ペイントされた蝶ネクタイが可愛い


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で、なにやらスタッフが玉手箱?をかかえてやってきて
見せびらかすように
パカッとオープン
神々しいトリュフの塊が
まるで石ころのように鎮座
(by滝沢カレン風)
にしても開けた瞬間トリュフの香りがこれでもか!と漂う

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本来なら9月に黒、白トリュフを
同時に味わう事は時期的に難しいそうなのですが
水素の力なんとかなんとか?で
マルゴットさんでは楽しめるそう

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黒トリュフ1粒と
白トリュフ2粒をオーダー
この石ころ・・・じゃなくてトリュフ3個で
4万超え(^_^;)
強気の価格設定ですね(byカレン風)

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まずはシャンパンで乾杯

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枝豆のコロッケに

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カマス
皮が香ばしく銀杏と一緒に秋の香り漂う1品

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赤ワイン

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ここが見せたかった所だ!?
とでも言ってるんでしょうか(byカレン)
テーブルで仕上げるトリュフのパイ

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一口でいきます
サクッとしたパイとトリュフの香りがふわ~んと広がって
まぁたまりません

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キャビア最中
最中と言ったら餡子やアイスでしょ(by庶民)

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美味!

もうね出てくるものすべてハズレなし

これおかわりしたい

つづく





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by yuyu504v | 2017-10-31 15:29 | その他 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その16  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 素敵なお宿でした

ウォーターガーデンを眺めながら
お部屋へ

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ここはいつも素通りで
一度も座らなかった

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お部屋からの眺めの方が断然良いからね

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朝食から戻ると
富士山はてっぺんだけになってた
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さて運転手ではない私は
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朝ビー!
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お風呂に入って
テラスでゆっくりしてと
チェックアウトまでのんびり
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富岳群青
素敵なお宿でした
リピリスト入り決定

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また来ま~す


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by yuyu504v | 2017-10-23 10:00 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その15  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 朝食


富士山を眺めながらの朝風呂を堪能

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さて朝食を頂きに移動しましょう

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昨夜と同じ個室

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サラダとトマトジュース

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食べ終わるとお膳の登場

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ディナーと違い完全和食

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朝から大満足
ごちそう様でした


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by yuyu504v | 2017-10-20 09:00 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その14  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 露天風呂の先には富士山!

おはよー

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なんと快晴

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そして
目の前には富士山!

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露天風呂の真正面に富士山
ここの宿の醍醐味

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素晴らしい!

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テラスで目覚めの一杯

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今年の8月は本当にお天気が悪い日が多かったのに
ついてる私たち

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by yuyu504v | 2017-10-18 09:51 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その13  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 ドリンクメニュー

もうお腹パンパン
アンド、酔っ払い

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お部屋へ戻る

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お腹いっぱいで食べられなかった
ケーキと小菓子をお部屋へ運んできてくれました

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美味しく頂きました

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お心遣いに感謝


最後にドリンクメニュー

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by yuyu504v | 2017-10-16 10:00 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その12  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 ディナー3

赤ワイン投入

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~Le Plat principal~
静岡県産”静岡そだち”フィレステーキ トリュフソース
二種類のピューレと共に

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大満足

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調子にのって
またシャンパン?
いやなんだろう・・・
思い出せない
酔っ払い

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食事とチーズどちらかを選べます

やっぱり〆はご飯でしょと
鰻茶 香の物

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そしてサプライズで
ケーキの登場

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なんて素敵なお気遣い
有難うございます!

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~Les Desserts~
アロエとパインのコンポート
ココナッツのソルベ ライチのエスプーマ



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そして小菓子と
もうねお腹パンパン
入る隙間なし

ケーキや小菓子
お部屋へ運んでいただく事になりました

富岳群青のディナー
かなりクオリティ高し!
大満足
ごちそう様でした


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by yuyu504v | 2017-10-13 11:50 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その11  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 ディナー2

~お造り~
本日水揚げされた特選地魚、本鮪

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どれも新鮮で美味しい
文句なし
やはり伊豆のお宿
これくらいのクオリティであって欲しい
某旅館には二度と行かないだろうなぁ

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日本酒が進む~

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ここで白ワイン投入

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~Les Poissins~
カマスの早松茸とフォアグラ巻ロースト
ラタトゥイユとブールブランソース

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これが超美味
もうやられまくり

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~Grannite~
パッションフルーツのグラニテ

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by yuyu504v | 2017-10-12 10:11 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その10  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 ディナー1

テラスからの富士山夕焼けショーを堪能した後は

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ディナータイム
レストランへ移動

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HPにキャンドルナイトリニューアルと
トップページで宣伝してたけど・・・

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ん・・・!?
HPではウォーターガーデンを囲むように
キャンドルがライトアップされてキレイなんだけど
この通りキャンドルは1か所にまとめられてただけ
面倒だったのかしら?

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こちらレストラン入口

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ウォーターガーデン側の個室へ通される

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完全個室なので
周りを気にせずゆっくり食事ができます

さて
間違いさがし!?

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私のナプキン
しばし考えちゃった
青・・・?

なんと裏側で畳まれてた(≧▽≦)

夫が自分のはちゃんとなってるよと
撮影用に変えてくれた

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やっと読めた
富岳群青

部屋の清掃といい
キャンドルライトといい
このナプキンといい
ひょっとして雑なのか!?

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シャンパンで乾杯

「土肥」大地と潮の薫る旬彩な味覚の奏膳

~Amuse Gueule~
とうもろこしのブランマンジェ
雲丹 コンソメジュレ キャビア

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シャンパンに合う!

~Les Entrees~
鱧の湯引き サラダ仕立て
梅肉とフランボワーズのヴィネグレットソース

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和と洋の融合

既に日本酒投入

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by yuyu504v | 2017-10-10 11:28 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(2)

西伊豆旅行 その9  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 夕暮れに浮かび上がる富士山 sanpo

富士山の眺めが売りの富岳群青

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8月だし
きっと霞んで拝めないだろうな

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と、思っていたら
富士山が見えてきた!

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やっぱり日頃の行いが良いからね~はいはい

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夕暮れに
浮かび上がる富士山

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露天風呂に浸かりながら
なんて贅沢なの

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富岳群青
ロケーション最高
やってくれます

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大浴場などのパブリックスペースがないのが
なんとなくつまらないな~と
思っていたけど

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このテラスからの眺望だけで充分満足

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by yuyu504v | 2017-10-06 12:00 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)

西伊豆旅行 その8  世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青 テラスでビール


さてこの素晴らしいロケーションときたら
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恒例の
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ビアタイム
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富士山に乾杯
見えないけど
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道の駅で買ってきたイチゴ大福をおやつに
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白あんに包まれたイチゴ大福

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ドボンと湯船につかりたいけど
この日は高温注意報が出るくらい暑い日で
誰も入ろうとしない(≧▽≦)

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あ!富士山の頭が顔だしてきた

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ちょっとラッキー


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by yuyu504v | 2017-10-04 10:00 | 2017年西伊豆 富岳群青 | Trackback | Comments(0)


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